Elwetritsch - OLMO - /47,6 % Vol. / Hybrid Cask Edition – Zwei Dauben ein Fass

Manchmal entstehen die spannendsten Whiskys dort, wo zwei Welten aufeinandertreffen.

Dieser Blended Malt Whisky reifte als Second Fill in einem außergewöhnlichen Hybridfass. Das Besondere:

Ein Fass, zwei verschiedene Daubenarten – geschaffen, um unterschiedliche Aromenwelten miteinander zu vereinen. Ergänzt durch die Einflüsse von Oloroso- und Moscatel-Weinfässern entstand ein Whisky von beeindruckender Komplexität und Eleganz.

Mit kräftigen 57,6 % Vol. zeigt er sich intensiv und ausdrucksstark. Dunkle Trockenfrüchte, Rosinen und feine Nussnoten aus dem Oloroso treffen auf die fruchtige Süße, floralen Akzente und honigartigen Nuancen des Moscatel. Trotz seiner Stärke bleibt er ausgewogen, vielschichtig und bemerkenswert harmonisch.

Diese Abfüllung beweist, wie spannend Fassinnovation sein kann: Zwei Holzarten, zwei Weinwelten und ein Whisky, der das Beste aus allen Komponenten vereint.

Nase
Komplex und vielschichtig mit Aromen von Rosinen, Datteln und dunklen Feigen. Dazu gesellen sich geröstete Haselnüsse, Honig und kandierte Aprikosen. Feine Noten von Orangenschale, Vanille und edler Eichenwürze verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe und Eleganz.

Gaumen
Kräftig und vollmundig mit einer harmonischen Balance aus Süße und Würze. Dunkle Trockenfrüchte, Toffee und Walnussschalen treffen auf floralen Honig, reife gelbe Früchte und feine Gewürze. Der Oloroso-Einfluss sorgt für nussige Tiefe und elegante Holznoten, während das Moscatel-Fass fruchtige Frische, Traubenaromen und eine feine, honigartige Süße beisteuert.

Abgang
Lang, intensiv und angenehm wärmend. Rosinen, geröstete Mandeln und dunkles Karamell klingen langsam aus. Im Nachhall entwickeln sich feine Eichenwürze, Zartbitterschokolade, kandierte Orangenschalen und ein Hauch von Muskat, der die beiden Fasswelten harmonisch miteinander verbindet.

Hybrid Cask Edition – wenn Gegensätze nicht konkurrieren, sondern gemeinsam Großes schaffen.